نیمه دوم خرداد ماه که می‌شود اگر از زمین‌های اطراف گلستان که بگزرید صحنه‌هایی را می‌بینید که مارا جذب می‌کند؛ که کشاورزان زحمتکش روستایی مشغول نشا برنج هستند. تا چشم‌کار می‌کند لته نشا و شالی است. در هوای گرم و با آن سختی پیر وجوان زن و مرد مشغول کمک و همکاری برای سرسبز شدن زمینشان هستند. زنان روستایی روزی خود را در این موقع از سال از نشا بدست می‌آورند.
