بسیاری از بزرگسالان در سراسر جهان با درد‌های مزمن زندگی می‌کنند، افراد ۶۵ ساله و بالاتر احتمالاً بیش از سایرین از این نوع بیماری‌ها رنج می‌برند. در حالی که بسیاری از دارو‌ها وجود دارند که هدف آن‌ها کاهش درد مزمن است، اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد که ممکن است روشی وجود داشته باشد که بتوانید خطر درد مزمن خود را کاهش دهید و فقط کافی است چند اصلاح در رژیم غذایی خود داشته باشید.
به گزارش سرویس خواندنی‌های انتخاب، طبق تحقیقی در ژوئن ۲۰۲۱ که در مجله Nature Metabolism منتشر شد، رژیم‌های غذایی به سبک غربی، که به دلیل وجود غذا‌هایی مانند گوشت‌های پخته شده، فست فود و میان وعده‌های فرآوری شده، غنی از اسید‌های چرب اشباع نشده امگا -۶ (PUFA) غنی هستند. در ارتباط با افزایش خطر درد مزمن، به ویژه در افراد مبتلا به بیماری‌های دیابتی مانند دیابت و چاقی هستند.
نویسندگان مرکز تحقیقات بهداشت دانشگاه تگزاس در سان آنتونیو که این مطالعه را رهبری کردند دریافتند که هر دو درد مربوط به التهاب و نوروپاتی ممکن است با اصلاح رژیم غذایی یا استفاده از دارو‌هایی که می‌توانند از انتشار PUFAها در جریان خون جلوگیری کنند، بهبود یابد.
هنگامی که افراد مورد مطالعه میزان PUFAهای مصرفی را کاهش داده و میزان مصرف اسید‌های چرب امگا ۳ را افزایش دادند، سطح درد آن‌ها به طور قابل توجهی کاهش یافت. محققان دریافتند، در میان بیماران مبتلا به درد نوروپاتیک مربوط به دیابت نوع ۲، سطح بالاتر اسید‌های چرب امگا ۶ در پوست به طور قابل توجهی با درد بیشتر و استفاده از دارو‌های تسکین دهنده درد همراه است.
این اولین بار نیست که محققان ارتباط معنی داری بین رژیم غربی و درد مزمن پیدا می‌کنند. طبق یک متاآنالیز در سال ۲۰۲۰ که در مجله پزشکی بالینی منتشر شد، در حالی که مصرف پروتئین، چربی و قند با شدت درد افراد مورد مطالعه ارتباط داشت، در هفت مطالعه از ۹ مطالعه تجربی بررسی شده، تغییرات رژیم غذایی در کاهش درد مفید است. به طور خاص، محققان دریافتند که یک روش غذایی از طریق رژیم گیاهی ممکن است یک وسیله موثر برای کاهش درد مزمن اسکلتی عضلانی باشد.
غذا‌های گیاهی باکتری‌های "خوب" روده را تقویت می‌کنند و اکنون محققان دریافتند رژیم‌های گیاهی باعث می‌شود عملکرد روده در مردان بهتر شود، زیرا به این معنی است که این غذا‌ها باکتری‌های سالم روده را تقویت می‌کنند.
