پیازچه و قهوه دو ماده‌ای هستند که ترکیب آنها، نوشیدنی جالبی به دست نمی‌دهد.
اما اگر در نوشیدن و چشیدن خوراکی‌های مختلف ماجراجو هستید، کافه لاته با پیازچه‌های بهاری که این روزها محبوب چینی‌هاست پیشنهاد می‌شود.
این روزها در صفحات شبکه‌های اجتماعی تیک‌تاک یا اینستاگرام ده‌ها عکس از کافه‌لاته‌هایی دیده می‌شود که روی آنها با پیازچه پوشانده شده است. این نوشیدنی که ابتکار چینی‌هاست، عجیب و غیرمعمول‌ترین نوشیدنی است که تاکنون درست شده است.
برای درست کردن کافه‌لاته با پیازچه، ابتدا باید مقداری پیازچه سبز را در ظرفی خرد و له کنید، سپس به آن یخ، شیر و قهوه بیفزایید و تمام مواد را با هم ترکیب کنید. در پایان هم روی کافه‌لاته‌تان را با مقدار زیادی پیازچه خردشده بپوشانید.
هیچ‌کس دقیقا نمی‌داند این نوشیدنی را چه‌کسی ابداع کرده است اما به نظر می‌رسد این معجون عجیب طرفدارهای بسیاری دارد و کافی‌شاپ‌های چینی این نوع نوشیدنی را آماده کرده و در اختیار مشتریان خود قرار می‌دهند.
«آشپزی تاریک»، اصطلاحی است که به خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های عجیب و غریب اطلاق می‌شود و ذائقه افراد را به چالش می‌کشد و این کافه‌لاته پیازی چینی، نمونه‌ای از خوراکی‌های تاریک چینی است.
