پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : قیمت مواد غذایی در جهان در ماه اوت به بالاترین سطح از نوامبر ۲۰۲۲ رسید. شرایط نامساعد جوی و اختلال در عرضه مرتبط با جنگ در منطقه خلیج فارس، در کنار تداوم خطرات پیرامون صادرات غلات از مسیر دریای سیاه، از عوامل افزایش قیمتها بودهاند.
به گزارش «انتخاب»؛ سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) اعلام کرد شاخص قیمت مواد غذایی در ماه اوت به ۱۳۳.۳ واحد رسید که نسبت به رقم تعدیلشده ۱۳۰.۸ واحدی در ماه ژوئیه، ۱.۹ درصد افزایش نشان میدهد. هر پنج گروه غذایی تحت رصد این شاخص شاهد افزایش قیمت بودند.
این شاخص در مقایسه با اوت ۲۰۲۵، ۲.۵ درصد افزایش یافته، اما همچنان ۱۶.۸ درصد پایینتر از رکورد تاریخی خود در مارس ۲۰۲۲ است؛ زمانی که آغاز جنگ روسیه علیه اوکراین موجب اختلال گسترده در تجارت غلات، روغنهای گیاهی و کودهای شیمیایی شد.
این شاخص تغییرات ماهانه قیمتهای بینالمللی سبدی از کالاهای غذایی معاملهشده در بازارهای جهانی را دنبال میکند که شامل غلات، روغنهای گیاهی، گوشت، محصولات لبنی و شکر است. وزن هر گروه نیز بر اساس میانگین سهم آن از صادرات جهانی در فاصله سالهای ۲۰۱۴ تا ۲۰۱۶ تعیین میشود.
