پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) :
همزمان با ادامه محدودیت‌های کرونایی و تغییر یکساله سبک زندگی بسیاری از ما، برخی از افراد دچار احساساتی منفی مانند افسردگی و اضطراب شده اند، احساساتی که به نظر می‌رسد می‌توان با تغییر مصرف خوراکی‌ها تا حدی تغییر داد.
به گزارش سرویس خواندنی‌های انتخاب، به شکل علمی ثابت شده است که برخی از خوراکی‌ها می‌توانند نقشی موثر در شادی ما ایفا کنند، اما کدام خوراکی ها؟
حبوبات
حبوبات، مانند لوبیا، از بهترین منابع آهن در طبیعت محسوب می‌شوند. کمبود آهن در درجه اول کمبود مواد مغذی است، کودکان، دختران نوجوان و زنان در سن باروری بیشتر در معرض خطر هستند. لوبیا همچنین به حفظ خلق و خوی شما کمک می‌کند چرا که تقریباً فاقد چربی است، اما دارای پروتئین، آب و فیبر زیادی است. این یک ترکیب جادویی برای احساس سیری است.
تخمه کدو تنبل
تخمه کدو تنبل منابع خوبی از منیزیم است که ماده معدنی بسیار مفیدی برای کاهش سطح اضطراب محسوب می‌شود و علائم افسردگی را بهبود بخشد.
بادام
منیزیم موجود در آجیل و لوبیا می‌تواند سطح کورتیزول را در سطح مناسب نگه داشته و باعث کاهش استرس و بهبود خلق و خو شود. از خوراکی‌های غنی از منیزیم می‌توان به شکلات تلخ و آووکادو نیز اشاره کرد.
غلات کامل
یک توصیه و عادت غذایی خوب این است که کربوهیدرات‌های سالم مصرف کنید، که می‌تواند منجر به افزایش جذب اسید آمینه به دلیل آزاد شدن انسولین شود؛ این امر می‌تواند منجر به افزایش سطح تریپتوفان و در نتیجه، سروتونین شود که در افسردگی و اضطراب نقش دارد. نان تست کامل غلات، جو دوسر، و کینوا از منابع مناسب غلات کامل محسوب می‌شوند.
تخم مرغ
تخم مرغ‌های کامل حاوی مقادیر زیادی تریپتوفان و همچنین آنتی اکسیدان هستند که باعث کاهش التهاب و کنترل رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شوند. افزون بر این ها، تخم مرغ دارای پروتئین زیادی است و منبع خوبی از ویتامین D محسوب می‌شود که هر دو برای تولید سروتونین مورد نیاز است.