پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : ایسنا: سوزش سر دل یکی از اختلالات شایع دستگاه گوارش است که با تغییرات ساده در رژیم غذایی و سبک زندگی قابل مدیریت است. شناخت غذاها و نوشیدنی‌های مضر می‌تواند به کاهش علائم کمک کند.
سوزش سر دل، که به عنوان یک مشکل رایج در دستگاه گوارش شناخته می‌شود، احساس سوزش یا درد در قفسه سینه را به همراه دارد. این مشکل اغلب با علائمی مانند مزه ترش در گلو، احساس توده در گلو، سرفه و صدای خشن همراه است. سوزش سر دل معمولاً ناشی از رفلاکس اسید معده اتفاق می‌افتد، زمانی که عضله‌ای به نام «اسفنکتر» (LES) به درستی عمل نکرده و اجازه می‌دهد محتویات معده به مری بازگردند.
علل و عوارض:
از آنجایی که مری نمی‌تواند به خوبی از اسید معده محافظت کند، این برگشت باعث التهاب و سوزش می‌شود. عواملی چون بارداری، داروها و مصرف برخی غذاها و نوشیدنی‌ها می‌توانند این مشکل را تشدید کنند. تغییر سبک زندگی به عنوان اولین راهکار پیشگیری از این مشکل توصیه می‌شود.
غذاها و نوشیدنی‌های مضر:
براساس تحقیقات، هشت ماده غذایی و نوشیدنی وجود دارد که باید از مصرف آنها خودداری کنید:
غذاهای پرچرب و سرخ‌کرده: این نوع غذاها می‌توانند فشار بر روی اسفنکتر پایین مری را کاهش دهند و باعث برگشت اسید شوند. غذاهایی مانند پیتزا، سیب‌زمینی سرخ‌کرده و مرغ سرخ‌کرده از این دسته هستند.
غذاهای تند: شامل چیلی و ادویه‌های تند که می‌توانند به طور مستقیم باعث تحریک پوشش مری شوند.
الکل: نوشیدنی‌های الکلی با شل کردن اسفنکتر تحتانی مری و افزایش تولید اسید معده، سوزش سر دل را تشدید می‌کنند.
نوشابه‌های گازدار: این نوشیدنی‌ها فشار را بر روی اسفنکتر کاهش داده و می‌توانند باعث اتساع معده شوند.
میوه‌ها و سبزیجات اسیدی: شامل گوجه‌فرنگی و آناناس که می‌توانند علائم را تشدید کنند.
نوشیدنی‌های کافئین‌دار: مانند قهوه و چای که می‌توانند فشار اسفنکتر را کاهش دهند.
شکلات: به دلیل داشتن کافئین و کاکائو، می‌تواند باعث سوزش سر دل شود.
نعناع: در برخی افراد می‌تواند فشار اسفنکتر را کاهش دهد و علائم را بدتر کند.
راهکارهای پیشگیری:
برای جلوگیری از سوزش سر دل، توصیه می‌شود از وعده‌های غذایی سنگین پرهیز کنید و حداقل سه ساعت قبل از خواب غذا نخورید. همچنین، خودداری از پوشیدن لباس‌های تنگ و حفظ یک رژیم غذایی سالم می‌تواند مفید باشد.
اگر علائم سوزش سر دل بیش از دو بار در هفته تکرار می‌شوند یا با علائمی چون درد در قفسه سینه، درد در بازو، تنفس کوتاه یا عرق سرد همراه هستند، فوراً به پزشک مراجعه کنید، زیرا این علائم ممکن است نشانه حمله قلبی باشد.