پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : فارس: با شروع یک سال تحصیلی جدید، والدین با چالشی به نام تأمین خوراکی‌های مدرسه مواجه می‌شوند. تأمین تغذیه مناسب برای دانش‌آموزان از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و باید به خوراکی‌های مغذی و سالم توجه ویژه‌ای شود.
در این مقاله، بهترین گزینه‌های میان‌وعده‌های سالم برای دانش‌آموزان را بررسی می‌کنیم.
۱. اهمیت صبحانه
صبحانه اصلی‌ترین وعده غذایی است که باید هر دانش‌آموز قبل از رفتن به مدرسه مصرف کند. صبحانه کامل شامل نان، تخم‌مرغ، پنیر، گردو و حتی حلیم یا عدسی می‌تواند به تأمین انرژی و تمرکز بچه‌ها در طول کلاس کمک کند. لیلا ترکان، کارشناس تغذیه، تأکید می‌کند که صبحانه‌های سبک و مغذی بهترین گزینه برای جلوگیری از کسالت و خواب‌آلودگی هستند.
۲. لبنیات؛ ضروری‌ترین نیاز
لبنیات به عنوان منبع غنی کلسیم و پروتئین، جزء جدایی‌ناپذیر تغذیه دانش‌آموزان است. این مواد غذایی به رشد و تقویت استخوان‌ها کمک می‌کنند. ترکان می‌گوید: «توزیع شیر در مدارس افزایش یافته و این موضوع به کاهش مصرف شیر کمک کرده است، اما باید لبنیات بیشتری مانند ماست و پنیر نیز در برنامه غذایی گنجانده شوند.»
۳. میوه‌ها و آبمیوه‌های طبیعی
میوه‌ها منبع ویتامین‌ها و فیبر هستند و به تقویت سیستم ایمنی کودکان کمک می‌کنند. کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند حداقل یک واحد میوه در میان‌وعده‌های دانش‌آموزان گنجانده شود. میوه‌های تازه و آبمیوه‌های طبیعی گزینه‌های ایده‌آلی هستند، به شرطی که از انواع صنعتی پرهیز شود.
۴. آجیل‌ها؛ مکملی طبیعی
آجیل‌ها به دلیل وجود اسیدهای چرب سالم و مواد مغذی، گزینه مناسبی برای تقویت سلامت کودکان هستند. ترکان توصیه می‌کند که آجیل‌های بی‌نمک به عنوان میان‌وعده برای ۲ تا ۳ روز در هفته مصرف شوند تا از خواص مفید آنها بهره‌مند شوند.
۵. تنقلات جذاب و سالم
برای جلوگیری از تکرار و ایجاد تنوع در خوراکی‌ها، می‌توان از تنقلات سالم مانند گندم و شاهدانه، پفیلای خانگی و چیپس‌های دست‌ساز استفاده کرد. این خوراکی‌ها باید به میزان محدود مصرف شوند تا از مضرات احتمالی ناشی از نمک و روغن جلوگیری شود.
نتیجه‌گیری
تغذیه مناسب در مدارس نقش بسیار مهمی در سلامت و رشد دانش‌آموزان دارد. والدین با انتخاب هوشمندانه میان‌وعده‌ها می‌توانند به ایجاد عادات غذایی سالم در فرزندان خود کمک کنند و آنها را در مسیر یادگیری و رشد موفق‌تر یاری دهند.