پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : عواملی مانند سن، جنسیت و نقطه شروع شما می تواند بر مدت زمان کاهش وزن شما تأثیر بگذارد. بازه زمانی لازم برای وزن کم کردن می تواند به میزان کالری دریافتی شما نسبت به میزان مصرفی نیز بستگی داشته باشد.
به گزارش «انتخاب»؛ چه بخواهید برای یک موقعیت خاص وزن کم کنید یا به سادگی سلامت خود را بهبود ببخشید، کاهش وزن یک هدف مشترک است.
برای تعیین انتظارات واقع بینانه، ممکن است بخواهید بدانید میزان کاهش وزن سالم چقدر است.
این مقاله عواملی را توضیح می دهد که بر مدت زمان کاهش وزن شما تأثیر می گذارد.
کاهش وزن چگونه رخ می دهد؟
کاهش وزن زمانی اتفاق می افتد که شما به طور مداوم کالری کمتری نسبت به کالری که در روز می سوزانید مصرف کنید.
برعکس، افزایش وزن زمانی اتفاق می‌افتد که شما به طور مداوم کالری بیشتری نسبت به کالری مصرفی بدن ،مصرف کنید.
هر غذا یا نوشیدنی کالری داری که مصرف می کنید در کل، کالری دریافتی شما به حساب می آید.
تعداد کالری هایی که در روز می سوزانید، که به عنوان انرژی یا مصرف کالری شناخته می شود، کمی نیاز به توضیح دارد:
مصرف کالری از سه جزء اصلی زیر تشکیل شده است:
• میزان متابولیسم در حالت استراحت (RMR) : تعداد کالری است که بدن شما برای حفظ عملکردهای طبیعی بدن مانند تنفس و پمپاژ خون به آن نیاز دارد.
• اثر حرارتی غذا (TEF) : به کالری مورد استفاده برای هضم، جذب و متابولیسم غذا اشاره دارد.
• اثر حرارتی فعالیت (TEA) : کالری هایی هستند که در طول ورزش مصرف می کنید. TEA همچنین می‌تواند شامل گرمازایی فعالیت‌های غیرورزشی (NEAT) باشد که کالری مورد استفاده برای فعالیت‌هایی مانند کار های سنگین است.
اگر تعداد کالری هایی که مصرف می کنید برابر با کالری هایی باشد که می سوزانید، وزن بدن خود را حفظ می کنید.
اگر می خواهید وزن کم کنید، باید با مصرف کالری کمتری نسبت به کالری که می سوزانید یا سوزاندن کالری بیشتر از طریق افزایش فعالیت، تعادل کالری منفی ایجاد کنید.
خلاصه:
کاهش وزن زمانی اتفاق می افتد که شما به طور مداوم کالری کمتری نسبت به کالری مصرفی روزانه خود مصرف کنید.
عوامل موثر بر کاهش وزن
عوامل متعددی بر سرعت کاهش وزن تأثیر می گذارد. بسیاری از آنها خارج از کنترل هستند.
جنسیت
نسبت چربی به عضله بر توانایی شما برای کاهش وزن تاثیر زیادی می گذارد.
از آنجایی که زنان معمولا نسبت چربی به عضله بیشتری نسبت به مردان دارند، RMR آنها 5 تا 10 درصد کمتر از مردان هم قد است .
این بدان معناست که زنان معمولاً 5 تا 10 درصد کمتر از مردان در هنگام استراحت کالری می سوزانند. بنابراین، مردان تمامی توانند سریعتر از زنانی که از رژیم غذایی مساوی از نظر کالری پیروی می کنند وزن کم کنند.
به عنوان مثال،در یک مطالعه 8 هفته ای شامل بیش از 2000 شرکت کننده در یک رژیم غذایی به ارزش 800 مردان توانستند 16 درصد بیشتر از زنان وزن کم کنند، با کاهش وزن نسبی 11.8 درصدی در مردان و 10.3 درصدی در زنان
در حالی که این مطالعه نشان می‌دهد مردان توانایی کاهش وزن سریعتر از زنان دارند، اما تفاوت‌های مبتنی بر جنسیت در توانایی حفظ کاهش وزن را تجزیه و تحلیل نکرده است.
سن
یکی از بسیار تغییرات بدنی که با افزایش سن رخ می دهد، تغییر در ترکیب بدن است - توده چربی افزایش می یابد و توده عضلانی کاهش می یابد.
این تغییر، همراه با عوامل دیگری مانند کاهش نیاز به کالری اندام‌های اصلی شما، به کاهش RMR کمک می‌کند.در واقع، بزرگسالان بالای 70 سال می توانند RMR هایی داشته باشند که 20 تا 25٪ کمتر از بزرگسالان جوان تر است.
این کاهش در RMR می تواند کاهش وزن را با افزایش سن دشوارتر کند.
نقطه شروع
توده و ترکیب اولیه بدن نیز بر سرعت کاهش وزن تأثیرمیگذارد.درک این نکته مهم است که کاهش وزن مطلق می تواند با کاهش وزن نسبی یا درصد کاهش وزن در افراد مختلف مطابقت داشته باشد.
برنامه‌ریز وزن بدن (Body Weight Planner) مؤسسه ملی سلامت (NIH) راهنمای مفیدی است برای اینکه بر اساس وزن اولیه، سن، جنس، و میزان کالری دریافتی و مصرفی‌تان چقدر می‌توانید وزن کم کنید .
اگرچه یک فرد سنگین‌تر ممکن است دو برابر وزن خود را کم کرده باشد ، اما فردی با وزن کمتربا آن که کیلوهای کمتری وزن کم کرده، درصد مساوی از وزن بدن خود را کم کند. به عنوان مثال، فردی با وزن 300 پوند (136 کیلوگرم) ممکن است پس از کاهش 1000 کالری دریافتی روزانه و افزایش فعالیت بدنی به مدت 2 هفته، 10 پوند (4.5 کیلوگرم) وزن کم کند.
کمبود کالری
برای کاهش وزن باید تعادل کالری منفی ایجاد کنید. میزان این کمبود کالری بر سرعت کاهش وزن شما تأثیر می گذارد.
به عنوان مثال، مصرف 500 کالری کمتر در روز به مدت 8 هفته احتمالاً منجر به کاهش وزن بیشتر از خوردن 200 کالری کمتر در روز می شود.
با این حال، مطمئن شوید که کسری کالری خود را خیلی زیاد نکنید.
انجام این کار نه تنها ناپایدار است، بلکه شما را در معرض خطر کمبود مواد مغذی قرار می دهد. علاوه بر این، ممکن است احتمال کاهش وزن شما به شکل توده عضلانی به جای توده چربی بیشتر شود.
خواب
خواب یکی از اجزای نادیده گرفته شده و در عین حال حیاتی کاهش وزن است.
کم خوابی مزمن می تواند به طور قابل توجهی از کاهش وزن و سرعت کاهش وزن شما جلوگیری کند.
ثابت شده است که تنها با یک شب کم خوابی تمایل شما به غذاهای پرکالری و فاقد مواد مغذی مانند کوکی ها، کیک ها، نوشیدنی های شیرین و چیپس افزایش می یابد.یک مطالعه 2 هفته‌ای شرکت‌کنندگان را به‌طور تصادفی در یک رژیم غذایی با کالری محدود قرار داد تا هر شب 5.5 یا 8.5 ساعت بخوابند.کسانی که 5.5 ساعت می‌خوابیدند، 55 درصد کمتر چربی بدنشان را از دست دادند.
عوامل دیگر
چندین عامل دیگر می توانند بر میزان کاهش وزن شما تأثیر بگذارند، از جمله:
• داروها: بسیاری از داروها، مانند داروهای ضد افسردگی و سایر داروهای حوزه ی روان ، می توانند باعث افزایش وزن یا کاهش وزن شوند
• شرایط پزشکی: بیماری ها، از جمله افسردگی و کم کاری تیروئید، وضعیتی که در آن غده تیروئید شما هورمون های تنظیم کننده متابولیسم بسیار کمی تولید می کند، می تواند کاهش وزن را کاهش دهد و افزایش وزن را سرعت دهد.
• سابقه خانوادگی و ژن: یک مؤلفه ژنتیکی اثبات شده در ارتباط با افرادی که اضافه وزن یا چاقی دارند وجود دارد و ممکن است بر کاهش وزن تأثیر بگذارد.
• رژیم یویو: این الگوی از دست دادن و به دست آوردن مجدد وزن می تواند کاهش وزن را به دلیل کاهش RMR با هر تلاش به طور فزاینده ای دشوار کند،
خلاصه:
سن، جنسیت و خواب تنها تعدادی از عوامل متعددی هستند که بر کاهش وزن تأثیر می گذارند. برخی دیگر شامل برخی از شرایط پزشکی، ژنتیک شما و استفاده از برخی داروها است.
بهترین رژیم غذایی برای کاهش وزن
با وجود رژیم‌های کاهش وزن بی‌شمار - که همگی نتایج چشمگیر و سریع امیدوارکننده‌ای دارند - دانستن اینکه کدام یک بهترین است، می‌تواند گیج‌کننده باشد.
با این حال، اگرچه سازندگان و طرفداران برنامه‌هایشان را برتر از بقیه می‌دانند، هیچ بهترین رژیم کاهش وزنی وجود ندارد
برای مثال، رژیم‌های کم کربوهیدرات مانند Keto ممکن است در ابتدا به کاهش وزن بیشتر کمک کنند، اما مطالعات هیچ تفاوت قابل‌توجهی در کاهش وزن در درازمدت پیدا نکردند.
آنچه بیش از همه مهم است توانایی شما در پایبندی به یک الگوی غذایی سالم و کم کالری است
با این حال، پیروی از یک رژیم غذایی بسیار کم کالری برای دوره های طولانی برای بسیاری از افراد دشوار است و دلیل شکست اکثر رژیم ها همین است
برای افزایش شانس موفقیت، فقط کالری دریافتی خود را به میزان متوسط کاهش دهید، رژیم غذایی خود را بر اساس ترجیحات و سلامت خود تنظیم کنید یا با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.
برای به حداکثر رساندن کاهش چربی و جلوگیری یا به حداقل رساندن از دست دادن عضلات، رژیم غذایی را با ورزش، از جمله تمرینات هوازی و مقاومتی، ترکیب کنید (منبع معتبر 27).
با حذف غذاهای بسیار فرآوری شده و ترکیب بیشتر غذاهای سالم و کامل، مانند سبزیجات، میوه ها، غلات کامل، چربی های سالم و پروتئین ها، می توانید کاهش وزن و سلامت کلی خود را افزایش دهید.
خلاصه:
پیروی از رژیم کاهش وزن برای اکثر افراد دشوار است. صرف نظر از اهدافتان، یک الگوی غذایی بر اساس ترجیحات فردی و وضعیت سلامتی خود انتخاب کنید.
نرخ های مطمئن کاهش وزن
در حالی که اکثر مردم امیدوار به کاهش وزن سریع و سریع هستند، مهم است که شما خیلی سریع وزن کم نکنید.کاهش وزن سریع می تواند خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا، کم آبی و سوء تغذیه را افزایش دهد .
سایر عوارض جانبی کاهش وزن سریع عبارتند از
سردرد
تحریک پذیری
خستگی
یبوست
ریزش مو
بی نظمی های قاعدگی
از دست دادن عضلات
اگرچه کاهش وزن ممکن است در شروع کار سریعتر اتفاق بیفتد، کارشناسان کاهش وزن 1 تا 3 پوند (0.45 تا 1.36 کیلوگرم) در هفته یا حدود 1٪ از وزن بدن شما را توصیه می کنند
همچنین به خاطر داشته باشید که کاهش وزن یک فرآیند خطی نیست. برخی از هفته‌ها ممکن است بیشتر از دست بدهید، در حالی که هفته‌های دیگر ممکن است کمتر وزن کم کنید یا اصلاً وزن کم نکنید.
بنابراین اگر کاهش وزن شما برای چند روز کاهش یافت یا قطع شد، ناامید نشوید.
استفاده از دفترچه یادداشت غذایی، و همچنین وزن کردن منظم ، به شما کمک می کند در مسیر درست بمانید.
تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که از تکنیک‌های خود نظارتی، مانند ثبت رژیم غذایی و وزن استفاده می‌کنند، در کاهش وزن و حفظ آن موفق‌تر از افرادی هستند که این کار را نمی‌کنند.
خلاصه:
کاهش وزن خیلی سریع می تواند منجر به مشکلاتی مانند سنگ کیسه صفرا، کاهش عضلات و خستگی شدید شود. کارشناسان کاهش وزن متوسط 1 تا 3 پوند (0.45 تا 1.36 کیلوگرم) در هفته یا حدود 1٪ از وزن بدن را توصیه می کنند.
ختم کلام
کاهش وزن زمانی اتفاق می افتد که کالری کمتری نسبت به کالری که می سوزانید بخورید.
عوامل زیادی بر میزان کاهش وزن شما تأثیر می گذارند، از جمله جنسیت، سن، وزن اولیه، خواب و میزان کمبود کالری.
کاهش 1 تا 3 پوند (0.45 تا 1.36 کیلوگرم) در هفته یک راه مطمئن و پایدار برای رسیدن به اهدافتان است.