پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : بورانی ماست و کدو سبز یکی از پیش غذاهای خوشمزه ایرانی است که یک غذای رژیمی هم به حساب می‌آید، ما در این مطلب طرز تهیه بورانی کدو سبز را برایتان آماده کرده‌ایم.
بورانی ماست و کدو سبز یکی از پیش غذاهای خوش طعم ایرانی است؛ این ماست بورانی خوشمزه، به دلیل استفاده از ماست و کدو، جزو پیش خوراک‌های رژیمی به حساب می‌آید و مواد لازم ساده‌ای دارد که در این بخش برایتان لیست شده است.
مواد لازم بورانی ماست و کدو سبز
مواد لازم مقدار
کدو سبز ۱ عدد
ماست ۱ پیمانه
سیر ۲ حبه
شوید خشک ۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه بورانی کدو سبز با ماست
برای تهیه بورانی ماست و کدو سبز، نیاز نیست کار سختی انجام دهید و به راحتی در چند مرحله که توضیح داده‌ایم، می‌توانید مواد اولیه را به یک پیش غذای خوشمزه و متفاوت تبدیل کنید.
مرحله اول: ابتدا کدو سبز را خوب بشورید سپس پوست بگیرید و در بخار پز و یا قابلمه آن را بخار پر کنید تا نرم شود. اگر کدو خام دوست داشته باشید می‌توانید کدو را خام رنده کنید.
مرحله دوم: کدوهای پخته شده را یا رنده کنید و یا در میکسر بریزید تا کاملا ریز شوند.
مرحله سوم: در این مرحله ۲ حبه سیر را پوست گرفته، بشویید و به مواد داخل میکسر اضافه کنید.
مرحله چهارم: حالا نوبت اضافه کردن ماست چکیده است که پس از اضافه شدن به مواد باید خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
مرحله پنجم: نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله ششم: شوید خشک را نیز هم می‌توانید روی بورانی بریزید و هم می‌توانید با مواد ترکیب کنید.