پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : زیست بوم – دزفولی ها به گنجشک می گویند "بنگشت”! پرنده
کوچکی که در دشت ها و باغ های این شهر جنوبی به وفور یافت می شود. بعد از
بازار طلا فروش ها نرسیده به میدان ساعت همیشه چند نفر با سینی های بزرگی
که گنجشک های پرکنده و لخت را روی آن به سیخ کشیده اند ایستاده اند، مشتری
ها می آیند و هر تعدادی که بخواهند گنجشک می خرند و می برند برای درست کردن
«آبگوشت گنجشک»، «خورشت قیمه گنجشک»، «کباب گنجشک» یا « خوراک گنجشک»!
شاید با خودتان فکر کنید که این پرنده که به زحمت توی
یک دست جا می گیرد چقدر گوشت دارد که بشود با آن خورشت پخت! بهرحال اهل فن
می پزند و اضافه می کنند به باقی چربی و پروتئین های بدن! اما به عکس هایی
که «امین نظری» گرفته است نگاه کنید، به چشم های خیره گنجشک و دست و چاقویی
که حتی توی این تصاویر هم بوی خون می دهد، چرا آدمی این همه حریص خوردن
است چنان که حتی از گنجشکک اشی مشی هم نمی گذرد؟
در سکانسی از سریال دوست داشتنی "هزار دستان” ساخته علی حاتمی، رضا شکارچی از ابولفتح می گوید که به او نهیب زد:
- شکارچی تا کی کبک و گوزن؟ عزم شکار ناب کن…
حالا شکارچی ها حتی برای کشتن گنجشک ها دام پهن می
کنند! گران بودن مرغ را بهانه نکنید، این عادت ناخوشایند به سیخ کشیدن
گنجشک سال هاست رواج دارد…. شکار را کنار بگذار مرد شکارچی! چاقویت سیر نشد
از خون این همه گنشجکک اشی مشی ….دست همه مان را به خون گنجشک ها آلوده
کردی…!
مثل گنجشکی ! به تیرم بکشید
شما شکارچیان خون آلود
مثل گربه ای ،سگی
زیرم بگیرید
شما رانندگان خودسر
که در خیابانهای امن مستی می رانید
دزفولیها هیچوقت گنجشک های شهری را شکار نمیکنند. بلکه این گنجشکها را هنگام برداشت غلات در میان مزارع کشاورزی شکار میکنند. در فصل درو و برداشت غلات گنجشکها به صورت دسته جات چند هزارتایی به غلات حمله میکنند. شکار گنجشکها در این فصل یکی از راه های کنترل آنها میباشد. ضمنا گنجشک به واسطه طبع گرمی که دارد ، آبگوشت آن برای مقابله با سنگ کلیه استفاده میشود.
اینم مقاله بود
خوب دوست دارن میخورن
شما نخور!!!
انتخاب این متن ابکی و بی پایه چی بود گذاشتی خبر بود؟
یا اشک نامه؟
ببین آدمی به کجا میرسه
نشد یه بار بیایم تو این سایت دو تا خبر خوب بخونیم بریم!
همه ش حال میگیری انتخاب!
کمبود شخصیت در این ادم ها موج میزند چون چیزی ندارند که به ان افتخار کنند به این کارها دست میزنند . ایا شکار چیزی جز ریختن خون جانداران است!؟
اشکم در اومد!