پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) :
کودکان در سنین مدرسه نیاز به خوردن غذا‌های مقوی از هر پنج گروه غذایی سالم (سبزیجات، میوه‌ها، غلات، لبنیات و پروتئین) دارند. غذا‌های سالم دارای مواد مغذی هستند که برای رشد جسمانی و روانی و یادگیری مهم هستند. پس در گام نخست، غذا‌های شور، چرب و شیرین، غذا‌های کم فیبر و نوشیدنی‌های حاوی کافئین یا مقدار زیادی قند را برای کودکان محدود کنید.
به گزارش سرویس خواندنی‌های انتخاب، بسیاری از والدین درباره سلامت کودکان خود نگرانی‌هایی دارند، اما غذای سالم برای بچه‌ها چیست؟
غذای سالم برای کودکان در سنین مدرسه شامل طیف گسترده‌ای از غذا‌های تازه از پنج گروه غذایی است:
سبزیجات
میوه
غذا‌های دانه‌ای
لبنیات کم چرب
پروتئین
هر گروه غذایی دارای مواد مغذی مختلفی است که بدن کودک شما برای رشد و فعالیت مناسب به آن نیاز دارد. به همین دلیل است که ما باید طیف وسیعی از غذا‌ها را از هر پنج گروه غذایی بخوریم.
میوه و سبزیجات
میوه و سبزیجات به کودک شما انرژی، ویتامین، آنتی اکسیدان، فیبر و آب می‌دهند. این مواد مغذی به محافظت از کودک شما در برابر بیماری‌های بعدی زندگی، از جمله بیماری‌هایی مانند بیماری‌های قلبی، سکته مغزی و برخی سرطان‌ها کمک می‌کند. کودک خود را تشویق کنید در هر وعده غذایی و میان وعده میوه و سبزی انتخاب کند. این شامل میوه‌ها و سبزیجات با رنگ، بافت و طعم‌های مختلف، تازه و پخته است.
غلات
غذا‌های غنی شده با غلات شامل نان، ماکارونی، رشته فرنگی، غلات صبحانه، کینوا، جو دوسر و جو است. این غذا‌ها انرژی لازم برای رشد و یادگیری را به کودکان می‌دهند. غذا‌های غنی از غلات با شاخص گلیسمی پایین، مانند ماکارونی سبوس دار و نان، انرژی پایدار تری به کودک شما می‌دهد و احساس سیری را برای مدت طولانی تری در او حفظ می‌کند.
غذا‌های لبنی با چربی کم
غذا‌های اصلی لبنیات شیر ، پنیر و ماست هستند. این غذا‌ها منابع خوبی از پروتئین و کلسیم هستند. سعی کنید هر روز انواع مختلف لبنیات را به کودک خود ارائه دهید. کودکان بالای دو سال می‌توانند لبنیات کم چربی داشته باشند.
پروتئین
غذا‌های غنی از پروتئین شامل گوشت بدون چربی، ماهی، مرغ، تخم مرغ، لوبیا، عدس، نخود، توفو و آجیل است. این غذا‌ها برای رشد و رشد عضلات کودک شما مهم هستند. این غذا‌ها همچنین حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید دیگری مانند آهن، روی، ویتامین B۱۲ و اسید‌های چرب امگا ۳ هستند. آهن و اسید‌های چرب امگا ۳ حاصل از گوشت قرمز و ماهی‌های روغنی به ویژه برای رشد مغز و یادگیری کودک شما مهم هستند.
سعی کنید در هر وعده و میان وعده چند گروه غذایی مختلف قرار دهید.
نوشیدنی‌های سالم: آب
آب سالم‌ترین نوشیدنی برای کودکان است. همچنین ارزانترین است. همچنین باید نوشیدنی‌های شیرین کودک خود را محدود کنید. این موارد، شامل آب میوه صنعتی، نوشیدنی‌های ورزشی، آب‌های گازدار، نوشابه و شیرین و سرشار از قند است. نوشیدنی‌های با شیرینی بیش از حد می‌توانند منجر به افزایش وزن ناسالم، چاقی و پوسیدگی دندان شوند. این نوشیدنی‌ها کودک شما را سیر می‌کند و کودک اشتها و گرسنگی کمتری برای وعده‌های غذایی سالم خواهد داشت.
غذا‌ها و نوشیدنی‌های حاوی کافئین برای کودکان توصیه نمی‌شود، زیرا کافئین از جذب خوب کلسیم در بدن جلوگیری می‌کند. کافئین همچنین یک محرک است، به این معنی که به کودکان انرژی مصنوعی می‌دهد. این غذا‌ها و نوشیدنی‌ها شامل قهوه، چای، نوشیدنی‌های انرژی زا و شکلات است.