پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) :
ویتامین B12 از مهمترین ویتامین هایی است که بدن انسان در طول زندگی به ان نیاز دارد. رایج ترین علامت های کمبود ویتامین B12 در بدن را می توان با مشکلات عصبی مشاهده کرد.
به گزارش سرویس خواندنی های انتخاب، ویتامین B12 نقشی خیره کننده در تولید سلولهای قرمز خونی دارد و برای ساخت DNA نیز کمک کننده است.جالب است بدانید که B12 از دوستان صمیمی قلب است و با مشکلاتی مثل سردردهای میگرنی مبارزه می کند.
افرادی که به طور مرتب B12 مصرف می کنند کمتر دچار اختلالات حافظه می شوند و انرژی بالاتری دارند. با این تفاسیر مشخص است که کمبود ویتامین B12 مساویست با کم خونی، افسردگی، اضطراب، خستگی مزمن و مشکلات مختلف تعادلی.
بهترین منابع ویتامین B12:
_بوقلمون
_جگر
_ماهی ساردین
_لبنیات
_غلات سبوس دار
_تخم مرغ
_ماهی قزل آلا
_ماهی تن
برخی کارشناسان تغیه معتقدند با توجه به این که گیاهخواران از منابع حیوانی استفاده نمی کنند و منابع حیوانی غنی از ویتامین B12 هستند، در نتیجه به مرور دچار فقر ویتامین B12 می شوند. بر این اساس بهتر است گیاهخواران حتما از مکمل هایB12 استفاده کنند.