بیسفنول A یا BPA و فتالات گونه‌هایی از مواد شیمیایی مضر هستند که تقریبا در همه‌جا، از بطری آب گرفته تا کف زمین آشپزخانه یافت می‌شوند. موضوع اصلی این است که غذایی که در رستوران‌ها و کافه‌ها تهیه می‌شود، می‌تواند با ترکیباتی شامل فتالات تماس یابد. این در صورتی است که تحقیقات اخیر، وجود رابطه بین فتالات و چاقی دوران کودکی، آسم، مشکلات عصبی و قلبی و حتی سرطان را نشان می‌دهد.