دریاچه توز به معنای دریاچه نمک، بزرگ‌ترین پهنه آبی داخلی ترکیه پس از دریاچه وان است که در مرکز فلات آناتولی و در میان سه استان قونیه، آق‌سرای و آنکارا جای دارد. این بخش از آناتولی، خشک و کم‌باران است. شوره‌زار بخشی از کرانه‌های این دریاچه را پوشانده، آب اش شور است و ژرفای اش اندک. دریاچه توز در میان سه استان در ناحیه آناتولی مرکزی جای گرفته است، در ۱۰۵ کیلومتری شمال قونیه و ۱۵۰ کیلومتری جتوب آنکارا.