پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : محققان تاثیر مصرف رژیم غذایی غنی از
متیونین را بر حافظه جوندگان مورد بررسی قرار دادند. محققان میزان سطوح
نترین (پروتئینی برای حفظ مغز) و متیلاسون مغز و همچنین ظرفیت حافظه این
جوندگان را اندازه‌گیری کردند.
آنها دریافتند هرچه زمان پایبندی به این رژیم بیشتر باشد میزان نترین
کمتری وجود داشت و علاوه براین نیز میزان متیلاسیون ژن نترین نیز بیشتر
گزارش شد. نتایج کلی این پژوهش نشان می‌داد هرچه میزان متیونین در رژیم
بیشتر باشد، یادگیری و حافظه نقص پیدا می‌کند.
این پژوهش طی نشست Experimental Biology" مطرح شد.