پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : غلظت
بالای لیکوپن در خون موجب 55 درصد کاهش خطر سکته مغزی می شود. در میان 258
مرد با سطح لیکوپن پایین در خون، 25 نفر به سکته دچار شدند در حالی که در
بین 258 مرد با غلظت بالای لیکوپن در خون، 11 نفر مبتلا به سکته شدند.
همچنین
مشخص شده در مردانی که بالاترین غلظت لیکوپن را داشتند، خطر سکته 59 درصد
کمتر از سایر افراد بود. این محققان معتقدند که رژیم غذایی سرشار از میوه
ها و سبزیجات (بیش از 5 واحد میوه و سبزی در روز) خطر سکته را کاهش می
دهد.