این روزها به علت کمبود وقت بسیاری از افراد به سراغ غذاهای نیمه آماده و منجمد می روند. غذاهایی که بخشی از مراحل پخت را در کارخانه سپری می کنند و سپس روانه سوپر مارکت ها و فروشگاه ها می شوند.
به گزارش سرویس خواندنی های انتخاب، آمارهای جدید سازمانهای بهداشت و تغذیه نشان می دهند مصرف غذاهای نیمه آماده و منجمد در سراسر جهان رو به افزایش است. اما این اتفاق زمینه ساز بروز مشکلاتی جدی در سلامت مصرف کنندگان می شود.
دلیل عمده استفاده از این نوع غذاها را می توان عدم زمان کافی برای طبخ غذاهای سنتی دانست. اما شاید اگر از عوارض مصرف غذاهای نیمه آماده اطلاع داشته باشیم، مصرف این نوع مواد را هم کاهش دهیم:
_چربی بسیار بالا و خطرناک از مهمترین خصوصیات غذاهای اینچنینی است. اغلب غذاهای نیمه آماده و منجمد دشمن سلامت قلب و عروق محسوب می شوند
_نشاسته بالا از ویژگی های رایج غذاهای نیمه آماده است که باعث چاقی و مشکلات به هم ریختن متابولیسم می شود
_کلسترول بد یکی دیگر از ویژگی های غذاهای نیمه آماده است. درواقع این نوع غذاها دارای مقادیر بالای کلسترول بالا هستند
_متاسفانه پژوهش های متعدد نشان داده است که مصرف غاهای نیمه آماده با ابتلا به سرطان ارتباطی مستقیم دارد
_مسمومیت های غذایی از دیگر عوارض مصرف غاهای نیمه آماده است
_تنگی نفس و حملات آسم از علائم مصرف غذاهای نیمه اماده در برخی از افراد است
_اختلال در فعالیت های شغلی و حرفه ای و عدم توانایی تمرکز از مواردی است که اغلب به علت مواد نگهدارنده و افزودنی های غذاهای نیمه آماده رخ می دهد
_مصرف دائم غذاهای نیمه آماده با کم تحرکی و عدم فعالیت های ورزشی رابطه ای مستقیم دارد چرا که بدن را به حالت رخوت در می آورد
_سرگیجه و فشار خون بالا از دیگر مضرات مصرف غذاهای نیمه آماده است
