خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده را به راحتی با روش ساده‌ای که در این مطلب آموزش داده‌ایم می‌توانید در خانه درست کنید.

یک مورخ غذا ادعا کرده که ایتالیایی ها سس گوجه فرنگی را در قاره آمریکا کشف کردند. گوجه ‌فرنگی در ابتدا در اروپا محبوبیت نداشت. علت اصلی عدم محبوبیت اولیه گوجه فرنگی انتشار اخبار جعلی و شایعاتی مبنی بر آن بود که برخی از اعضای طبقات بالای جامعه اروپایی پس از خوردن گوجه فرنگی جان شان را از دست داده بودند این در حالی بود که در واقع علت اصلی مرگ آنان مسمومیت ناشی از وجود سرب در ظروف غذاخوری شان بوده است.

خورش کنگر از آن دست خورشت‌های قدیمی و خوشمزه می‌باشد که میان ایرانیان طرفداران زیادی دارد، این خورشت به دلیل وجود کنگر خورشت فصلی می‌باشد، زیرا کنگر از اواخر زمستان تا اوایل تابستان فصل برداشت کنگر است می‌شود.

اگر شما هم جزء آن دسته از افرادی هستید که نسبت به کثیف شدن اجاق گاز و آشپزخانه حساس هستید، در این مطلب با ما همراه باشید تا راه‌های جلوگیری از پاشیدن روغن در اطراف گاز را حین سرخ کردن مواد غذایی به شما آموزش دهیم

کارشناس گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به نقش تغذیه در تشدید یا بهبود علائم آسم، گفت: کاهش مصرف سبزیجات و میوه‌ها و افزایش مصرف غذاهای فرآوری‌شده موجب افزایش شیوع آسم می‌شود.

متخصصان دریافته‌اند نقش و تاثیر سبک زندگی سالم از ژن‌هایی که سبب می‌شوند برخی افراد عمر کوتاه‌تری داشته باشند، بیشتر است و کمک می‌کند عمرشان پنج سال طولانی‌تر شود.

کارشناس اداره کل غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو تاکید کرد: نور آفتاب و انجماد، بطری‌های یکبار مصرف را تخریب نمی‌کند.

رئیس انجمن رادیولوژی ایران با بیان اینکه هوش مصنوعی یک ابزار کمکی در جهت خدمت به پزشکان در رشته‌های مختلف به خصوص رادیولوژی است، اظهار کرد: با کمک هوش مصنوعی، دقت و سرعت کار افزایش می یابد اما این تکنولوژی جایگزین پزشک نخواهد شد.

کارشناسان می‌گویند علایم خاموش استرس را می‌توان به راحتی نادیده گرفت اما تشخیص زودهنگام آنها برای محافظت از سلامت روان مهم است.

پژوهشی جدید نشان داده است مصرف گوشت سبب افزایش میزان آمینواسیدهای دخیل در تولید آمونیاک و انسفالوپاتی کبدی می‌شود