- مهم‌ترين منبع دريافت كلسيم و ويتامينD شير است، پروتیين‌ها هم از طريق همين ماده جذب بدن مي‌شوند. كلسيم و ويتامينD اصلي‌ترين مواد لازم براي قوام و استحكام استخوان است. 2- 23 درصد از ايرانيان بالاي 50 سال به بيماري پوكي استخوان مبتلا هستند و اين يعني از هر 5 ايراني 50 سال به بالا يك نفر استخوان‌هاي شكننده‌يي دارد. 3- ميانگين سرانه مصرف جهاني شير 144كيلوگرم است و در اروپا اين رقم به 425كيلوگرم مي‌رسد، سرانه مصرف شير براي ايرانيان تنها 91 كيلوگرم است.
کد خبر: ۲۰۸۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۸۹/۱۲/۱۰